Французская пивоварня Brasserie Fischer была основана в 1821 году в городе Страсбург Жаном Фишером, в честь которого и была названа. Страсбург находится на полпути между Парижем и Прагой, его называют перекрестком Европы. Вместе с Германией, которая находится совсем рядом с Эльзасом, этот регион располагает самым широким ассортиментом пивоваренной продукции в мире.
В 1854 пивоваренная компания переезжает в Шильтигхейм (недалеко от Страсбурга), так как благодаря исследованиям, проведенным специалистами компании, чистейшая вода из этого региона идеально подходит для производства пива.
В 1922 году компания приобретает два местных пивоваренных завода, что позволяет увеличить производство. После этого приобретения было принято решение о переименовании компании в Groupe Pecheur, а в 1960 годах название меняется на известное сегодня — Fischer.
В этоже время был изобретен и логотип пива Fischer , который представляет собой изображение маленького человечка, сидящего на пивной бочке и пьющего пиво Fischer из огромной кружки.
Интересный факт! Один из президентов компании Fischer Мишель Дебю создавал необычные марки пива, которые не внесли свой вклад в отрасль пивоварения, но, несомненно, остались в ее истории. Так, он произвел пиво-афродизиак с женьшенем под названием «36.15 — La Bière Amoureuse»; пиво с запахом рома, а также две марки безалкогольного пива для собак и кошек Mon Titi и Mon Toutou.
Это единственная пивоварня во Франции с комплексной солодовней, которая до сих пор использует открытый процесс брожения. Пиво Fisher – ведущий бренд пивоварни.
Использование самого современного оборудования гарантирует высочайшее качество производимого напитка. Пиво Fischer продается на рынке также под французским названием Pecheur. Немецкое название Fischer и французское Pecheur означают одно и то же — «рыбак». Этот лагер разливают в бутылки со специальной пробкой на скобе.
Пиво изготавливается из элитных сортов хмеля. Напиток насыщенного соломенного цвета, пена — среднезернистая, умеренно стойкая. В ярко выраженном аромате преобладают сладко-солодовые, фруктовые и слегка травянистый тона. Крепость 6%.
Купить французское пиво Fischer оптом в Сочи Вы можете в компании «Драфт».
