Аугустинер-Брой, с более чем 670 летней традицией, пожалуй, старейшая пивоварня Мюнхена. История ее началась в 1294 году, когда был заложен фундамент для монастыря Августинца на поле Хабер «Нойхаузер Гассе». Документально признано, что уже в 1328 в здании монастыря существовал пивоваренный завод, и там варилось превосходное пиво. Изготовляемое здесь пиво было настолько вкусное, что пивоварня была освобождена от уплаты налогов, и монахам было дано разрешение на продажу напитка самим королем Баварии.
1328 — считается годом основания пивоварни Августинца.
Впоследствии пивоварня несколько раз переезжала. После отделения церкви от государства она переместилась на улицу Neuhauser, а после приобретения ее семьей Вагнеров в 1829 г. пивоварня и погреба переехали на улицу Landsberger в Мюнхене. Во времена Второй мировой войны здание значительно пострадало от бомбежек, но после было полностью восстановлено.
Augustiner — это одна из шести пивоварен города, имеющая право принимать участие на празднике Октоберфест.
До сегодняшнего дня Августинер – единственный из пивоваров в Мюнхене продолжает производить свое пиво в деревянных бочках, что придает ему особый и неповторимый вкус. Для производства пива Августинер используется солод только лучшего качества и только собственного производства, а также альпийская вода из собственного источника с глубины 230 метров.
Вкус Августинера держится очень долго, поэтому пить его надо не для утоления жажды, а для ощущения вкуса и наслаждения им. В фирменном ресторане Августинер это пиво специально подается чуть холоднее, чем надо, чтобы находясь на столе постепенно раскрыть свой аромат и букет полностью.
Augustiner – пиво бледного золотисто-желтого цвета с отличной прозрачностью и занимательной игрой пузырьков газа. Воздушная шапка пены раскрывает ячменный аромат переплетающийся с тонким ароматом хлеба, цитрусовых, меда, банана и луговых трав, переходящий в устойчивый запах свежего хмеля.
Сегодня независимая мюнхенская пивоварня Augustiner-Brau Wagner, как и сотни лет назад, использует для своего пива только лучшие ингредиенты, а также чистейшую воду из собственной артезианской скважины. Яркое баварское экспортное пиво обладает свежим, игристым характером и является высшим продуктом в линейке выпускаемых пивоварней напитков.
Пиво под маркой Augustiner – это настоящая история, которую можно попробовать на вкус. Купить немецкое (баварское) пиво Августинер оптом в Сочи можно в компании Драфт.
