В прошлом году в акватории Аландских островов был обнаружен двухмачтовый бриг, затонувший в начале девятнадцатого века. После изучения архивных документов было установлено, что корабль следовал из Копенгагена в Петербург, а его груз состоял, предположительно, из французского шампанского.
Действительно, когда на поверхность было поднято несколько ящиков, в них обнаружилось бутылки. Как утверждают водолазы, одна из бутылок взорвалась, и, попробовав ее содержимое, они с удивлением обнаружили там совсем не шампанское, а вполне пригодное к употреблению пиво, которое тут же было выпито в научных целях.
Приглашенные эксперты из Финского национального центра технических исследований после серии опытов и проб сделали заключение, что в поднятых со дна моря бутылках действительно находится очень старое пиво.
Доктор Анника Вильгельмсон из Аландского центра исследований, поблагодарив экспертов за подтверждение версии водолазов, выразила надежду, что ученым удастся обнаружить в двухсотлетнем пиве живые дрожжи или другие микроорганизмы, чтобы сравнить их днк с геномами дрожжей, использующихся в современном пивоварении.
Вероятно, добавила Анника Вильгельмсон: в далекой перспективе можно будет воссоздать рецепт пива и даже запустить напиток в продажу, чтобы оправдать расходы на поднятие груза и научные исследования.
Сотрудники компании Драфт Сочи планируют внимательно следить за исследованиями Аландского института. И не исключено, что в скором времени, набрав в поисковой системе – продажа пива в Сочи – Вы сможете обнаружить сорт “Аландское двухсотлетнее”. И потом с удольствием его попробовать.
А пока секрет этого пива не раскрыт, мы приглашаем Вас в компанию Драфт Сочи, где Вы сможете купить пиво не менее вкусное и популярное!
Получить консультация по вопросам приобретения пива и оборудования для его розлива можно по телефону +7 (862) 255-06-42