Шотландское пиво Joker

Известная во всей Шотландии частная пивоварня «Williams Brothers», основанная в 1988 году, производит эль по классическим и современным рецептам. Потребителям продукция братьев Williams знакома, благодаря вересковому элю «Fraoch» («Фраох»).

Именно старинный рецепт сделал известным напиток не только на родине, но и за ее пределами. Сначала предприятие братьев Williams выпускало около 5 баррелей, которые поставлялись в шотландские пабы.

Вересковый эль очень быстро завоевал популярность у ценителей пенного, что привело к необходимости расширения производства. С этой целью братья приобрели пивоварню в Аллоа.

Помимо классического верескового эля, вскоре на полках магазинов появились 4 вида шотландского пива, которые содержали в своем составе экстракты бузины, морских водорослей, побегов шотландских сосен.
Сегодня на основе древнего рецепта пиктов компания производит не одну линейку пива.

Среди представленного ассортимента продукции особого внимания заслуживает эль «Joker». Это горько-сладкий напиток верхового брожения с тонким оттенком цитруса, трав, сосны и бисквита. Вкусовая композиция включает 7 сортов солода и 4 сорта хмеля. Пикантности напитку золотисто-оранжевого цвета придают легкие нотки кедровых орешков и сосны.

Рецепты, по которым изготавливается пиво «Joker», передавались из поколения в поколение и были возрождены хозяином небольшого магазина в городке Глазго. Результатом экспериментов над смешиванием сортов солода («Ale Malt», «Malted Oats», «Pale Rye»), а также хмеля («Cascade», «Bobek») стал вересковый эль. Первые партии уникального напитка были распроданы буквально за несколько дней.

Объемы производства продукции росли, и было принято решение о том, чтобы выпускать напиток в новой, отвечающей более современным требованиям, пивоварне, которая функционировала недалеко от города Эдинбург.

Ассортимент нефильтрованного пенного напитка снова расширился с 2004, на сегодняшний день общее количество видов эля, производимых компанией «Williams Brothers», насчитывает более 25.

Качество продукции, выпускаемой под брендом «Joker», оценено критиками электронного издания «BeerAdvocate», жюри известных конкурсов «CAMRA», «SIBA», «Tesco». В Англии ценители верескового эля тоже неравнодушны к шотландскому напитку, завораживающему своим ни с чем несравнимым вкусом.

Купить шотландское пиво «Joker» в Сочи оптом Вы можете в компании «Драфт»