Strongbow – сорт сухого сидра. В переводе с английского это название означает «тугой лук». Такое необычное название алкогольного напитка связанно с тем, что оно было дано в честь англо-нормандского рыцаря по имени Ричард де Клэр — известного завоевателя Ирландии в Средневековье. Ричард, вместе со своим отцом активно увлекались стрельбой из лука и именно поэтому на логотип этого напитка поместили изображение лучника.
Традиционное приготовление сидра заключается в естественном брожении при смешении яблочного концентрата с сахаром. Но общедоступные сорта яблок не подходят для получения сока в качестве основы — для этих целей выводят особые виды, выращиваемые в Англии и Франции, что делает выпускаемую продукцию особенной — очень качественной и ароматной.
Напиток имеет насыщенный коричнево-золотистый цвет. Вкусовые нотки яблочной кислинки делают сидр бодрящим и освежающим. Процесс ферментации сырья происходит в соединении с пивоваренными дрожжами, при этом крепость напитка варьируется от 4,5 до 5,3%.
Производство сидра Strongbow началось в 1962 году компанией Балмерс. А свое широкое распространение, алкогольный напиток получил уже в 1970 году.
Большая популярность и высокое качество помогло Strongbow занять второе место в рейтинге мирового производства сидров. Его неповторимый вкусовой стиль окрестили «сильным, мужским».
Изготавливают продукт на заводе «Bulmer’s Hereford», но есть так же напитки с чуть измененными ароматами, которые принадлежат компании «Heineken».
В 2012 году Strongbow назвали самым популярным сидром в Австралии.
