Чехия обычно ассоциируется именно с пивоварением. Чешские пивные традиции берут свое начало с 1802 года. Тогда в летописи впервые упоминалось о традиционном чешском пиве. Пивоварение стало причиной роста новых поселений. Конкуренция между пивоварами росла, поэтому многим пришлось разъехаться. Это способствовало расширению пивоваренного дела, созданию новых сортов чешского пенного напитка. Сейчас на рынке пива можно встретить множество сортов пива Чехии.
Среди них «Pardal», что в переводе с чешского означает «барс». Это светлый пилснер. Разработан с учетом пожеланий чешских потребителей, которые определяли нюансы вкуса, аромата, окончательный характер, корректируя первоначальную рецептуру.
Таким образом появился пенный продукт с насыщенным, горьковатым вкусом, янтарным цветом, высокой снежной пеной. Напиток оправдывает сове название, это бескомпромиссный, прямой, сильный напиток. Производит его предприятие «Budweiser Budvar».
Предшественник завода, чешская пивоварня «Share», основана в конце XIX века. Первая партия пивного продукта выпущена 1 октября 1895 года. Пиво было отменного качества, и уже спустя год стало обладателем золотой медали на пражской промышленной выставке. А в начале XX века продукт от «Share Brewery» стал уже хорошо известен за рубежом. Завод рос, расширялся, модернизировался, были пробурены скважины с артезианской водой высочайшего качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива (1922 год).
1936 – завод меняет свое название на «Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice». 1967 – на базе предприятия было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие «Budweiser Budvar». Деятельность его была ориентирована на экспорт. Толчок в развитии предприятия произошел после 1989 года. Именно тогда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива.
Современное предприятие «Budweiser Budvar» — современная, активная компания с отличными экономическими результатами, значительными вложениями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения.
Компания регулярно представляет на рынке новые продукты. Например, 2004 год – темный лагер «Budweiser Budvar», 2005 – современная, практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Ежегодно пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов. Им показывают производство пивного напитка, а также предоставляют возможность дегустации продукта в пивном погребе.
