Немецкая пивная торговая марка «Hacker-Pschorr» появилась довольно интересно. Владелица семейной пивоварни «Hacker» некая Тереза Хакер, дочка богатого горожанина, вышла замуж за молодого, бедного, но талантливого, работящего, предприимчивого Йозефа Пшорра (1973).
Пшорр прибыл в Мюнхен из маленького города Kleihadern. Спустя некоторое время после женитьбы он выкупил еще одно пивоваренное предприятие, назвал его «Pschorr». Эти пивоварни, «Hacker» и «Pschorr», передавались по наследству до 1972 года, до того момента, когда очередные наследники объединили их в одно предприятие, которое получило название «Hacker-Pschorr».
К 1820 году пивоварня супругов становится ведущей среди множества подобных предприятий Мюнхена. Интересно, что их сыновья решили основать отдельные ветви бизнеса. Один взялся за «Hacker» (слева), другой — за «Pschorr» (справа), решив не мешать друг другу. Братья оказались весьма успешными предпринимателями.
1865 — первая партия пивного продукта экспортирована на территорию Соединенных Штатов Америки, 1894 — в Нью Йорке открывается торговое представительство пивоварни из Мюнхена «US Branch of Pschorr Brau Munchen».
1984 — компания полностью объединилась. Вот тогда и появился нынешний бренд «Hacker-Pschorr».
Также стоит отметить, что Йозеф — это единственный пивовар, чей бронзовый бюст помещен в Зал славы «Румесхалле» (Мюнхен, Германия) среди бюстов выдающихся исторических личностей баварского происхождения. Для баварцев пивная традиция воплощает в себе часть родины, достояние, которое они трепетно хранят. Вековые традиции пивоварения, верность родной земле, надежность — те ценности, которых придерживается «Hacker-Pschorr», при этом уважая известное имя семьи.
Сейчас, в наши дни, торговая марка «Hacker-Pschorr» принадлежит немецкому пивоваренному холдингу «Brau Holding International AG», варится продукт компании на производственных мощностях тоже входящего в этот холдинг «Paulаner».
Продукция «Hacker-Pschorr» представлена на любой вкус: пряные, пенистые, фруктовые, ячменные пенные напитки. Например, Hacker-Pschorr Weisse обладает темно-янтарным, почти оранжевым, мутным цветом. Аромат напитка отдает доминирующими банановыми нотами, пряными травами, гвоздикой, зернами, а также дрожжами. На вкус данный продукт мягкий, улавливаются банан, пряности, хмель, зерна.