Первый представитель большой семьи Роденбах, Фердинанд, приехал в Roeselare как военный врач. Позже он женился на Johanna Vandenbossche, и тем самым стал членом фламандской семьи. В 1821 году четыре брата Rodenbach — Педро, Александр, Фердинанд и Константин купили пивоварню, и за 15 лет основали компанию, которая существует до сих пор.

Пивоварня находится на своем историческом месте, и хотя здесь постоянно вводятся новые производственные мощности и возводятся новые корпуса, старые здания продолжают оставаться на своем месте. Читать дальше →

В средние века пиво в Испании не пользовалось спросом и особой популярностью. Из-за жаркого климата напиток долго не хранился, поэтому пивовары добавляли хмеля больше положенного, что и портило вкус этого напитка.

Ситуацию исправили Аугусто Куэнтцманн-Дамм и Хосе Дамм открывшие свою пивоварню на базе фабрики, которая выпускала пиво с 1876 года. Они решили добавлять в свое пиво рис, чтобы оно становилось более легким и освежающим. Читать дальше →

На этикетке этого по-истинному немецкого пива изображен персонаж альпийского фольклора – заяц, именуемый в народе Wolpertinger. Но заяц это не обычный, каким мы привыкли видеть этого зверя, а с рожками (небольшими костяными наростами на голове), которые образуются в следствие заболевания, которым иногда страдают эти животные. Читать дальше →

Пивоварня с красивым названием — Златопрамен находится в небольшом городке Красне Брежно. В середине 17 века тут был открыт Шлехтинский пивоваренный завод, который стал производить пиво под названием Kaiser Bier. Более двухсот лет менялись владельцы, но рецептура оставалась неизменной, при этом сорт пива сумел сохранить свое первоначальное название. Читать дальше →

Эль Diabolici (Дьяболичи) изготавливается одним из крупнейших производителей пива в Бельгии — компанией John Martin N.V., основанной в Антверпене в 1909 году.

Именно в это время Джон Мартин переехал из Англии в Бельгию. Имея достаточно весомый опыт в пивоварении, через три года он налаживает поставки Schweppes Indien Tonic, а через еще несколько лет – знаменитого Guinness, вместе с этим проводятся эксперименты над различными методами пивоварения.
В результате проведенной работы появляется новый сорт пива Gordon Scotch Ale. Читать дальше →

На сегодняшний день производителей, которые могут официально называть свое пиво траппистским, всего семь: шесть в Бельгии и одна пивоварня в Нидерландах. Сегодня мы остановимся на истории голландского траппистского пива.

Аббатство Нотр-Дам де ла Гранд Траппе было основано в 1140 году в нормандской деревне Солиньи-ла-Трапп. В XIX веке бенедиктинцы подверглись гонениям и были вынуждены перебраться в голландский Брабант, в деревушку Бек-Эленшхот, где в 1881 году было основано новое аббатство, получившее название Монастырь Пресвятой Богородицы в Кёнигсхофене. Читать дальше →

Пиво Heineken является наиболее крупным и одним из самых популярных пивоваренных брендов в Нидерландах. Более того, этот хмельной напиток давно перерос свою маленькую родину и на сегодняшний день является одни из самых продаваемых в мире.

История нидерландской пивоваренной компании Heineken ведется с 16 декабря 1863 года. Именно в этот день семья Хейникен вошла в пивной бизнес. Читать дальше →

Bavaria — это очень известная пивная марка в мире, которая к Германии не имеет никакого отношения. Вот уже 300 лет это пиво варится в городке Лизхаут (Голландия), а сама компания Bavaria — является крупнейшим в Европе семейным предприятием. Гордость этой марки — собственная солодовня, а так же чистейшая родниковая вода. Все это позволяет варить поистине уникальное пиво.

Bavaria — вторая по величине пивоваренная компания Нидерландов. Читать дальше →

История пива Bernard началась в 1991 году, когда три чешских предпринимателя возобновили производство пива на Гумполецкой пивоварне, которая была основана еще в 16 веке.

В 1597 году в чешском городке Гумполец (Humpolec) началась эпоха пивоварения. Производство постепенно росло. К 30-м годам ХХ века на пивоварне постоянно использовался труд 40 работников. Выпускалось 20 000 гектолитров лагера и светлого пива очень высокого качества.

В октябре 1991 года проходил аукцион приватизации пивоварни, который выиграли Станислав Бернард, Рудольф Шмейкал и Йозеф Вавра. Читать дальше →

В 1845 году Джон Берд Фуллер, Генри Смит и Джон Тернер основали компанию Fuller Smith & Turner и открыли пивоварню Fuller’s. Формально она была создана на базе уже существовавшего производства Griffin. Дела новой компании сразу пошли в гору. Сейчас Fuller Smith & Turner владеет не только пивоварнями, но также множеством пабов и отелей.

Пивоварни Fuller’s производят несколько сортов пива, среди которых London Pride, ESB и Chiswick Bitter, считающиеся одними из лучших в Великобритании. Они неоднократно получали престижную награду Champion Beer of Britain. Читать дальше →

История пивоварни PALM восходит к далекому 1686 году. В то время менеджер Теодор Корнет был владельцем постоялого двора, расположенного напротив церкви в Steenhuffel. Он варил пиво для себя и своих друзей. В 1747 году Анна Корнет превратила двор в небольшую пивоварню с названием «De Hoorn» (голландский перевод фамилии Корнет). Позже пивоваренный завод был захвачен Jean-Baptiste De Mesmaecker, который затем стал мэром Стинхюффеля. Читать дальше →